Hôm nay ngày 07.09.2010 03:28 GMT+7
DIỄN ĐÀN DANH BẠ 
Mr. Tuấn 
Chảo Thắng Cố lớn nhất Việt Nam
08.11.2008 08:52
Ngày 30/5 chiếc chảo thắng cố đang đăng ký xếp hạng kỷ lục Guiness Việt Nam đã được trình làng tại Bắc Hà (Lào Cai) .
Chiếc chảo này đúc bằng gang nặng 1,6 tấn, có đường kính 3m , lòng sâu 1m, có thể chứa 2 triệu lít nước (vâng .. không lầm, vì 1 mét khối nước là 1 triệu lít ạ ), nấu cùng lúc được 3 con ngựa để phục vụ cho khoảng 1000 khách !!
Chảo Thắng Cố lớn nhất Việt Nam
Chú ngựa đượt làm lễ trước khi...
Cắt và chế biến thịt trước khi nấu
Chú ngựa đượt làm lễ trước khi...
Cắt và chế biến thịt trước khi nấu
Các cô gái chăm lo các nồi nước, dùng để luộc chín trước các tảng thịt , tiết và lòng ngựa .
Các món thịt, tiết và lòng sau đó được thái vuông quân cờ trước khi chuyển vào chảo .
Gia vị gồm có thảo quả, quế, hồi ...
Mẻ đầu tiên đã xong, mời bác...
Gia vị gồm có thảo quả, quế, hồi ...
Mẻ đầu tiên đã xong, mời bác...
Du khách thập phương cùng nâng chén và thưởng thức món ăn tuyệt vời này. Món Thắng Cố thật tuyệt vời chỉ có tại Lào Cai.
T_NTGROUP (Theo Sưu tầm)
